 SCUOLA DI CUCINA MARIA GRAMMATICO
- "Ho Cominciato piano piano. Ho aperto il negozio il primo giugno del 1964 e non avevo i soldi per comprarmi le mandorle. Ne avevo solo tre Chili, tre Chili di mandorle per aprire un negozio! E ho fatto un po' di dolcini, e ho aperto!".Nasce così, "da tre chili di mandorle", la leggenda della Pasticceria Maria Grammatico che, in un angolo incantato della Sicilia millenaria, segna il perfetto connubio tra arte e gusto, tra tradizione e sapore. Alla Pasticceria Maria Grammatico troverai Cannoli, Cassate Siciliane, Dolci di mandorle, Confetture e molto altro, potrai degustare, accompagnato dagli ottimi vini della tradizione sicula, i dolci e imparare i segreti dell'arte culinaria sicula dalla stessa Signora Maria Grammatico nel suggestivo ambiente ericino.
"Il mio sogno è sempre stato quello di tramandare la mia tradizione e insegnare ciò che ho imparato dalla mia esperienza",
La scuola di arte pasticcera della signora Maria Grammatico nasce dalla netta volontà di insegnare i segreti dell'arte pasticcera ericina e trapanese.
I corsi della scuola sono aperti a tutti senza alcun vincolo di età e sesso, chiunque potrà apprendere e imparare, cucinando, l'arte celata dietro i prodotti che hanno reso famosa la Signora Maria Grammatico.
http://www.mariagrammatico.it |  |
 ESCURSIONI ALLE ISOLE EGADI IN CATAMARANO A VELA
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Scoprire Favignana, Levanzo o Marettimo in catamarano a vela? Se ti stuzzica l'idea Case Vacanza Torre Venza ti offre la possibilità di trascorrere una giornata fantastica a bordo di "Alien" catamarano dei cantieri Fountaine Pajot lungo 13 mt e largo 7."
Al di fuori dei banali canali turistici Isabella e Alessandro, i simpatici armatori di Alien, ti faranno scoprire il piacere di veleggiare in uno degli angoli di paradiso della nostra bella Sicilia. Senza stress, senza fretta e sopratutto senza la ressa delle comuni imbarcazioni turistiche, potrai tuffarti nelle più belle calette e spiagge delle nostre incantevoli coste, viaggiare sospeso a pochi cm dall'acqua disteso sulla rete di prua, aiutare Alessandro nelle manovre o semplicemente rilassarti al sole di Sicilia.
Fantastico di certo l'aperitivo con prodotti tipici della tradizione enogastronomica trapanese ed il pranzo preparato a bordo. Alien poi è un vero gioiellino equipaggiato di tutto e di piú. Ed Il mare? Beh questo sicuramente già lo sai... è da sogno (tanto che i due, da terra Toscana, dopo aver viaggiato e conosciuto vari paradisi tropicali hanno deciso di mollar tutto e venire a vivere proprio qui a Trapani!). Il prezzo di una giornata indimenticabile? Non è un mistero! collegati su www.aliencat.it e se sei un ospite di Case Vacanza Torre Venza avrai pure uno sconto!
Possibili anche escursioni a San Vito lo Capo, Riserva dello Zingaro e Scopello.
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 RISERVA NATURALE DELLO ZINGARO.
- 7 chilometri di paradiso terrestre che si estendono da San Vito Lo Capo a Scopello lungo sentieri che costeggiano deliziose calette o si inerpicano sulle montagne. Caratterizzata dalla tipica vegetazione mediterranea, è un luogo magico dove trascorrere una giornata immersi nella natura incontaminata. | |
 IL SATIRO DANZANTE. MAZARA DEL VALLO
- Conservato in un museo a lui dedicato, è una straordinaria statua in bronzo del IV secolo a. C. Ritrovata da un peschereccio nel 1997, è stata oggetto di importanti restauri che le hanno restituito tutta la forza e la suggestione delle sue forme originali. Vale da sola una visita a Mazara, città che è anche il più grande porto peschereccio d’Italia. | |
 SELINUNTE
- E’ il parco archeologico più esteso d’Europa e rappresenta la colonia greca più occidentale della Sicilia. Qui più di 2500 anni fa furono costruiti sontuosi templi ancor oggi visibili, immersi tra gli ulivi e a pochi passi dal mare. Per comprendere il sistema di costruzione dei magnifici templi selinuntini, vale la pena visitare, a una decina di chilometri di distanza, le Cave di Cusa, da dove i cavatori estraevano il materiale di costruzione. Il luogo è particolarissimo e molto istruttivo perché vi si scorge tutta la fase di lavorazione, dalle prime incisioni circolari fino ai rocchi finiti e in attesa di essere trasportati a Selinunte. | |
 LA PROCESSIONE DEI MISTERI
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Ogni Venerdì Santo, da oltre quattrocento anni, a Trapani si rinnova la tradizione della Processione dei Gruppi Sacri della Via Crucis, i “Misteri”. La Processione, che si snoda su due chilometri di percorso, coinvolge migliaia di cittadini e turisti, che provengono da ogni parte del mondo.
I “Misteri” sono venti opere scultoree, realizzate in tela, legno e colla, rappresentanti le fasi della Passione e della Morte di Gesù. Le statue, su una base di legno, vengono addobbate con argenti e composizioni floreali e trasportate in spalla lungo il percorso della città con la caratteristica “annacata”, il movimento che i portatori imprimono seguendo la musica delle bande. Le opere vennero realizzate tra il XVII ed il XVIII secolo da artisti locali e si caratterizzano per la profonda espressività dei volti e per la precisione delle incisioni. Vengono custodite tutto l’anno nella chiesa del Purgatorio, da cui escono, alle 14 di ogni Venerdì Santo, per farvi ritorno, alla fine della Processione, nella mattina del Sabato Santo. Trapani nella giornata della Processione modifica il suo aspetto in un mix suggestivo di sacro e folclore, che ha mantenuto le sue caratteristiche immutate nei secoli.
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 SEGESTA
- Zona archeologica sul monte Barbaro, fu, assieme ad Erice, uno dei principali insediamenti degli Elimi. La leggenda racconta che venne fondata da Alceste, figlio della troiana Egesta, che aveva ospitato Enea durante il suo viaggio dopo la fine di Troia. Da vedere il Tempio, in stile dorico, il Teatro ellenistico, i resti di un Santuario probabilmente di rito elimo e la città antica in cui sono visibili le rovine di alcune torri quadrate, una porta fortificata e resti di una cinta muraria. | |
 MOZIA. ISOLA ARCHEOLOGICA
- Raggiungibile dall’imbarcadero di contrada Spagnola, nel territorio comunale di Marsala, fu uno dei maggiori centri fenici in Sicilia. Gli scavi archeologici hanno rivelato un prezioso patrimonio con una necropoli, la casa dei mosaici, una strada lastricata. Da non perdere la visita al Museo Whitaker, che conserva reperti archeologici di grande importanza, come il Giovane in tunica, statua di origine greca della seconda metà del V secolo a.C. | |
 MUSEO PEPOLI
- La sede museale è il trecentesco ex convento dei Padri carmelitani, ampiamente rimaneggiato tra il Cinquecento ed il Settecento. Esso è contiguo all'importante Santuario della SS.ma Annunziata, dove è conservata e venerata la statua di marmo della "Madonna di Trapani", opera concordemente attribuita a Nino Pisano (metà sec. XIV ca.).
Il museo illustra, insieme alle collezioni di pittura e di scultura, lo svolgimento delle arti figurative nel territorio trapanese con particolare riferimento alle arti decorative ed applicate, nelle quali la Città di Trapani primeggio' soprattutto per quanto riguarda il settore delle opere in corallo, della maiolica, degli ori, degli argenti e della scultura presepiale.
Le collezioni. Il nucleo essenziale delle raccolte è costituito dalle collezioni private del Conte Agostino Pepoli che ai primi del Novecento fu il promotore dell'istituzione.
Ad esse si aggiunsero altre opere provenienti dalle soppresse corporazioni religiose della città, nonché dalla pinacoteca Fardelliana, costituita in prevalenza da dipinti della scuola napoletana, che il Generale G.B. Fardella aveva donato alla città natale. Tale nucleo originario fu arricchito successivamente per lasciti, depositi e donazioni, con altre raccolte di antiquaria e di arti applicate, tra le quali meritano di essere ricordate quelle del Conte Hernandez di Erice e dell'Ospizio Sieri Pepoli.
Orari apertura al pubblico
Feriali 9,00-13,30 e 14,30-19,30
Lunedì chiuso
Domenica e Festivi 9,00-12,30
La visita è organizzata per gruppi di visitatori nei seguenti orari di ingresso:
Mattina: 9,00 -10,00 -11,00 - 12,00
Pomeriggio: 14,30 -15,00 -16,30 -17,30 -18,30
Prezzi biglietti:
- intero € 6,00 (24-64 anni);
- ridotto € 3,00 (18-25 anni);
- residenti in Provincia di Trapani € 1,00
- Ingresso gratuito (dai 65 anni) | |
 VALDERICE MOLINO EXCELSIOR -SCUOLA DI CUCINA
- Per chi ha la passione per il cibo e desidera imparare nuove ricette, ma sopratutto avvicinarsi alla cultura gastronomica siciliana e portarsi dentro un pezzo di isola, la sua storia, i suoi sapori forti e gli aromi, tutti gli ingredienti che la rendono una terra unica al mondo.
Alla Scuola di cucina sapienti chef guidano alla preparazione dei piatti tipici della tradizione siciliana, frutto di una lunga storia di contaminazioni tra culture diverse. Ingredienti arabi mischiati con sapori francesi, spezie orientali con aromi spagnoli. Un viaggio tra antichi sapori e saperi in cui poter apprendere i segreti e le virtù dell’arte culinaria e vivere un emozionante soggiorno in pieno relax, immersi in un paesaggio unico, dominato da vigneti e oliveti secolari, dagli intensi profumi mediterranei. Il luogo ideale per appassionati di enogastronomia, “esperti gastronomi”, gourmet, turisti, visitatori e tutti coloro che vogliano conoscere ed assaporare i tesori della cucina locale. Percorsi del gusto in cui i partecipanti metteranno “le mani in pasta” cimentandosi nella preparazione delle varie pietanze della tradizione siciliana.
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 LE SALINE DI TRAPANI, RISERVA NATURALE
- Da tempo immemorabile Trapani è legata all'industria del sale. Pare che già i Fenici producessero e commerciassero sale. Nei secoli l'industria del sale è arrivata fino a noi, producendo, oltre che il sale, un ambiente splendidamente integrato con la natura e ricco di curiosità. Le saline sono anche un importantissimo luogo di sosta per migliaia di uccelli durante la migrazione sia autunnale che primaverile; infatti sono più di 200 le specie finora censite(fenicotteri, aironi bianchi maggiori,falchi di palude , ecc.) Da non perdere i Mulini a vento, macchine della salina che caratterizzano ancora il paesaggio. Servivano ad azionare spire per innalzare l'acqua da livelli più bassi a vasche più alte, oppure, collegati a macine, per macinare il sale. Una visita delle Saline, che si estondono fino quasi a Marsala, richiede almendeno una mezza giornata e permette di visitare, anche tramite esperte guide, luoghi dell'area protetta o l’osservazione della fauna migratoria oltre che dei musei per concludersi poi, nei pressi di Marsala alle Saline Ettore-Infersa dove si può visitare l'originale mulino e sorseggiare poi un aperitivo al tramonto restando sbalorditi davanti ai colori che esplodono dalle vasche.
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 SCOPELLO
- Il suggestivo borgo di Scopello (scoglio), a 20 minuti dalla nostra struttura, si sviluppa attorno alla corte di un baglio medioevale, con le caratteristiche stradine acciottolate, la fontana, le varie botteghe artigiane e i ristoranti.
Ottimo, per un pranzo veloce, il caratteristico "pane cunzato".
Da Scopello è possibile avviarsi, verso il mare, alla volta dell'antica tonnara e tuffarsi in un mare blu cobalto a due bracciate dagli splendidi faraglioni. | |
 ISOLE EGADI: FAVIGNANA-MARETTIMO-LEVANZO
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Favignana è l'isola maggiore, posizionata a circa 9 miglia dalla costa si raggiunge dal porto di Trapani in 10 minuti di aliscafo.
E' stata per secoli un punto strategico per tutti i popoli che per il suo predominio si sono scontrati in epiche battaglie.
Oggi l'isola con le sue spiaggette, i suoi scogli, le sue bellissime cale e il suo mare incontaminato è un'ambita meta turistica, capace di coniugare il nuovo con l'antico, mettendo insieme le numerose attività turistiche con le tradizioni di un paese che da sempre ha vissuto di mare, ed in particolare delle attività legate alla pesca del tonno.
Marettimo, a 25 minuti di aliscafo dal porto di Trapani, è la meta perfetta per ogni tipologia di turista, dall'appassionato esploratore di grotte, all'amante delle esplorazioni subacque, ed in genere di tutti coloro che desiderano allontanarsi dal clamore e dallo smog quotidiano per tuffarsi in un paradiso incontaminato fatto di paesaggi di sublime bellezza, di pace idilliaca e di un mare trasparente di un turchese profondo.
Levanzo, a 10 minuti di aliscafo dal porto di Trapani, è la più piccola delle isole Egadi e questo ne è il suo maggiore pregio.
Prevaltemente montuosa è un paradiso floreale con circa 460 tipi diversi di piante, di cui molte veramente tipiche del territorio. Le sue dimensioni e l'assenza di strade rotabili invita il turista al trekking.
Infatti partendo dal suo piccolo paese-porticciolo, che somiglia tanto ad un presepe, si potrà, senza grandi difficoltà, raggiungere molti luoghi unici come: la Grotta del Genovese (con i suoi graffiti risalenti al 9200 a.C.), Cala Tramontana, uno dei luoghi più suggestivi dell'isola per il colore della roccia, la trasparenza del mare e la ricca flora e fauna sottomarina, per finire con un'ultimo bagno a Cala Minnola.
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 MONTE ERICE
- Noto anche come Monte San Giuliano si trova
a poco più di 20 min dalla nostra struttura ed è il principale panorama che si scorge dalle nostre finestre.
Erice racchiude in se una meravigliosa sintesi di arte, storia e paesaggio che è impossibile raccontare in breve.
Imperdibili sono però la visita delle mura ciclopiche, delle porte normanne, del bellissimo giardino del Balio (all'interno del quale svetta il castello Pepoli e il castello di Venere), e le oltre sessanta chiese.
Il cuore della città, in cui convergono le strette e lastricate strade, è piazza Umberto I° che ospita anche diversi bar, ristoranti e negozietti dove poter comprare il caratteristico artigianato ericino.
Imperdibili i dolci tipici come la "Genovese alla crema", le "Paste alla mandorla", i "Mustaccioli", biscotti fatti un tempo solo nei conventi di clausura.
Per raggiungere la vetta un'alternativa è la funivia che su 47 cabine da 8 posti permette con un viaggio di circa 10 minuti di godere un panorama mozzafiato su un'ampia porzione della provincia.
Erice insomma merita almeno una delle vostre giornate. | |
 SAN VITO LO CAPO
- A 20 minuti d'auto dalla nostra struttura è la località turistica per eccellenza. Incastonata tra la "Riserva di Monte Cofano" e la "Riserva dello Zingaro" ha conosciuto, nell'ultimo ventennio una esplosione nel settore turistico. Il suo piccolo paesino, pieno di ristoranti, pizzerie, pub, scuole di surf, kite e vela, si affaccia sulla finissima sabbia bianca della spiaggia.
Arabi e Normanni, hanno lasciato dei resti che ancora oggi il turista può ammirare in tutta la loro bellezza.
In più per gli appassionati delle immersioni ci sono dei centri che organizzano delle escursioni subacquee indimenticabili nel mare limpido e cristallino che bagna tutta la costa. E' anche possibile noleggiare barche e gommoni per raggiungere delle mete incantevoli come il golfo di Macari e la riserva di Monte Cofano sul versante di Castelluzzo; il Lago di Venere e la Riserva dello Zingaro sul versante di Scopello.
L'unico consiglio è quello di non visitarla nei week end per apprezzare, senza il caos dei giorni festivi, la trasparenza delle sue acque e la bellezza dei suoi paesaggi. | |
 TRAPANI
- Trapani (drepanum: falce) è una città circondata dal mare e che dal mare trae ed ha tratto per secoli la sua linfa vitale. Oggi Trapani, città del sale e della vela, ed i suoi luoghi grazie agli investimenti fatti sul turismo (come dimenticare l'america s cup) è nota ai più. Il monte Erice, San Vito lo Capo, Segesta, Le isole Egadi sono posti che non hanno certo bisogno di grandi presentazioni. Ma trapani offre ancora molto di più: calette solitarie con un mare cristallino, borghi che sembrano presepi, panorami mozzafiato passeggiate lungo sentieri a strapiombo sul mare circondati dalla macchia mediterranea, ristoranti fuori dalle guide turistiche dove mangiare ancora con pochi euro i veri sapori della tradizione culinaria. Chi viene da noi non ha bisogno di nessun tour operator che gli pianifichi il viaggio chi viene da noi si siede sotto un albero di fichi e ascolta gli amichevoli consigli che solo chi ama la propria terra puo dare. E, dopo una settimana a girare, fotografare, mangiare e bere del buon vino penserà come sono volate le vacanze e che la prossima volta le ferie dovranno essere più lunghe... parola!!! | |
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